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Baies de genièvre

Baies de genièvre

Nom botanique

Juniperus communis

 

Origine(s) habituelle(s)

Albanie, Macédoine

 

La description

Le genévrier bleu est la baie ronde comestible d'un arbuste à feuilles persistantes avec une odeur aromatique distincte. Traditionnellement utilisé dans la cuisine du nord/centre de l'Europe et scandinave pour donner une saveur nette et nette aux viandes. Le genévrier est également utilisé pour aromatiser le gin et aussi pour la choucroute. En phytothérapie, les baies de genièvre sont le plus souvent utilisées comme diurétique. Le genévrier d'Europe de l'Est a une saveur plus pure de pin et de genévrier que le genévrier italien.

 

Utilisations magiques : 

Protection, Antivol, Amour, Exorcisme et Santé

 

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